Brauerei - Philosophie
Philosophie

Bierbrauen ist Herzenssache, Handwerk und Tradition

Nicht nur für unseren Brauer und Mälzer Julian Lindner steht das Bierbrauen für die Liebe zur Heimat und das Bewusstsein für traditionelles Handwerk und Qualität. Sein Credo: „Die Freude, die ich anderen durch das Ergebnis meiner Arbeit mache, ist Herzenssache!“

Mit der bayrischen Bierkultur und Braukunst tief verbunden legen wir Wert auf die sorgfältige Auswahl und regionale Herkunft der verwendeten Rohstoffe. Abgesehen von unseren regulären Bierspezialitäten wollen wir auch Neues ausprobieren und mit wechselnden Kreationen unsere Begeisterung für das Besondere mit Ihnen teilen und die Tradition von kleinen, aber feinen Wirtshausbrauereien fortführen.